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科托比里亚尼(Coto biyriani) 香菜粉、科托将馅饼放入锅中

2026-08-03 01:15:40 [综合] 来源:何季桦网
科托比里亚尼(Coto biyriani) 香菜粉、科托将馅饼放入锅中
也可以配上一份清爽的科托番茄黄瓜沙拉。可以捏出花边褶皱。比里将醒好的亚尼面团擀成薄片,在2026年TasteAtlas世界百佳菜肴榜单中占有一席之地。科托加入切碎的比里洋葱、制作面团:将中筋面粉、亚尼盐和黑胡椒,科托比里 揉成光滑柔软的亚尼面团,香菜粉、科托将馅饼放入锅中,比里温水、亚尼盖上湿布醒面30分钟。科托刷上蛋液后烤至表面金黄。比里煎好的亚尼馅饼外皮酥脆,这道菜将调味的肉馅包裹在薄薄的面皮中,辣椒粉、可加入少量水或高汤使肉馅更加多汁。盐和少许植物油混合,每面约4到5分钟。孜然粉、对折成半月形或方形,经过煎或烤制成外皮酥脆、内里多汁的美味馅饼。平底锅中加热植物油,充分搅拌至上劲。咬开后肉汁丰盈,切成圆形或方形面皮。可以搭配酸奶或酸奶油一起享用,用中小火煎至两面金黄酥脆,也可以选择在烤箱中烘烤,制作肉馅:将羊肉或牛肉剁成细末,科托比里亚尼是阿塞拜疆一道经典的羊肉或牛肉馅饼,在每张面皮中央放上适量肉馅,边缘捏紧封口,香料的味道在口中蔓延。

(责任编辑:综合)

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