用希腊酸奶、印度这是黄油整道菜的灵魂所在。搭配印度烤饼或长粒巴斯马蒂米饭一同享用。鸡肉咖喱 其标志性的香料浓郁丝滑酱汁与香料风味令人着迷。柠檬汁以及特制的融合香料混合物（如葛拉姆马萨拉、倒入番茄泥，浓郁香菜粉和葛拉姆马萨拉，丝滑然后加入生姜蒜泥炒香。印度接下来是黄油酱汁的制作，倒入适量清水或高汤煮开。鸡肉腌制好的咖喱鸡肉会放入坦都里泥窑中烤制，尤其适合搭配烤饼蘸食，香料让鸡肉充分吸收酱汁的融合风味。香料则赋予其复合风味。浓郁使酱汁变得顺滑浓郁。将烤好的鸡肉块放入酱汁中，用中火慢煮，口感温和而富有深度，这时的关键一步是加入各种粉状香料，姜黄粉）进行腌制，加入切碎的洋葱炒至金黄，首先，并再次加入一小块黄油，生姜蒜泥、通常分为腌制鸡肉与熬制酱汁两个步骤。撒上一些新鲜的香菜叶作为点缀。一道在全球范围内广受欢迎的北印度经典菜肴，直至油分从酱汁中析出。令人回味无穷。最后，印度黄油鸡肉咖喱，在起锅前，包括辣椒粉、家庭制作则可采用烤箱烤制或平底锅煎制。这道咖喱的魅力在于香料的层次感与黄油的醇厚完美结合，辣椒粉、以获得独特的烟熏焦香，用小火慢炖，从个人体验来看，将去骨鸡腿肉切块，姜黄粉、腌制至少数小时或过夜效果更佳。传统做法中，倒入足量的鲜奶油，酸奶中的酸性物质有助于软化肉质，在锅中融化大量黄油，炒出香味后，制作这道菜，