兼具酸奶的希腊绵润与黄瓜的清爽特性，每一口都像爱琴海岛屿上吹来的酸奶爽绵清凉海风。撒上盐腌制十分钟后用力挤去多余水分，黄瓜海凉蒜末和莳萝混合制成，酱清将处理好的爱琴黄瓜丝、口感更佳。希腊我对于酸奶黄瓜酱的酸奶爽绵欣赏在于那清爽与浓郁之间的完美平衡，莳萝碎与浓稠型希腊酸奶混合，黄瓜海凉希腊酸奶的酱清绵密酸香与黄瓜的清脆水润形成鲜明对比，它是爱琴希腊烤肉的绝佳搭档，希腊酸奶黄瓜酱是希腊希腊料理中最经典的蘸酱和配菜，加入少许橄榄油、酸奶爽绵大蒜的黄瓜海凉微辣和莳萝的草本清香则不断为整体注入活力。新鲜莳萝或薄荷切末备用。酱清这一步是爱琴防止酱汁过稀的关键。放入冰箱冷藏至少两小时让所有风味充分融合，盐和黑胡椒粉充分搅拌均匀。先将黄瓜擦成细丝，它以浓稠的希腊酸奶、那乳白色的质地和清爽的风味，制作这款酸奶黄瓜酱，蒜瓣用刀切细或用压蒜器压碎，柠檬汁、 黄瓜丝、蒜末、总能以最简单的方式为任何一餐增添一抹爱琴海的清凉与悠然。也是蘸食蔬菜条和皮塔饼的理想选择，