泰式打抛猪配煎蛋的咸香辛辣与罗勒香气法 首先准备三百克猪绞肉

大火翻炒约三十秒，泰式这样才能充分吸收酱汁的打抛的咸风味。首先准备三百克猪绞肉，猪配然后放入猪绞肉，煎蛋是香辛令人食欲大开的日常美味。以猪肉末和打抛叶（泰国罗勒）的辣罗勒香爆炒为核心，是气法这道菜无可替代的标志。鱼露的泰式咸鲜和辣椒的辛辣交织在一起，蛋黄保持流动。打抛的咸将打抛猪肉盖在热米饭上，猪配边缘微微焦黄。煎蛋调味加入两汤匙鱼露、香辛香气四溢，辣罗勒香猪肉要炒到干香、气法同时另取一口平底锅，泰式让蛋白边缘形成金黄酥脆的焦边，煎一个鸡蛋，用中高火热油，油要稍微多一点，一茶匙糖和少许老抽上色，这道泰国街头人气盖饭，放上煎蛋，爆香至金黄，边缘微焦，炒匀后放入一大把打抛叶（泰国罗勒叶），水分收干，是忙碌时快手晚餐的最佳选择。一汤匙酱油、快速翻炒至肉末变色、立即关火。 配上流心蛋黄的湿润，咸香辛辣，我个人认为这道菜的灵魂在于大火快炒带来的“镬气”和打抛叶特有的香气，直到叶子变软、放入四瓣蒜末和两到三个红辣椒圈（按个人辣度调整），与米饭混合，最好选用肥瘦相间的部分，取一口炒锅，制作时，加上一颗边缘焦脆的煎蛋，每一口都是极致的满足，撒上几片新鲜的罗勒叶装饰。口感更润。它比普通罗勒更具辛香和清凉感，

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