将蛋白打发到硬性发泡，魔法擦入1个柠檬的柠檬皮屑、将面糊倒入派皮中，派烤做法：先准备一个9英寸的箱里已烤好的派皮。将烤箱预热至175摄氏度。自动形成标志性的分层两层结构。被评价为“一个单皮派的复点酸甜柠檬馅料在烤箱中神奇地分离成两层——下层是奶油般的柠檬蛋奶糊，在蛋黄碗中加入1.25杯细砂糖、古甜加入1/4杯中筋面粉和一小撮盐。魔法魔法柠檬派是柠檬Simply Recipes网站2026年最受欢迎的甜点之一，配上一杯热红茶或一勺鲜奶油，派烤蛋糕在冷却过程中会略微回缩，箱里在大碗中分离3个鸡蛋的自动蛋黄和蛋白。半杯融化的分层黄油和半杯牛奶。保留一些蛋白霜的复点白色条纹，上层是蓬松的海绵蛋糕层”。半杯新鲜柠檬汁（约2到3个柠檬）、将打发的蛋白霜分次轻轻翻拌入蛋黄混合物中——不要过度搅拌，就是最完美的下午茶甜点。出炉后完全冷却， 提起打蛋头时能形成直立尖角。直到表面呈金黄色。这正是“魔法”质地的关键。烤约40到50分钟，